Violette de chou-fleur - Cavolfiore Sicilia Violetto

Le chou-fleur pourpre sicilien est une spécialité régionale originaire de Sicile. Cette plante vigoureuse possède de larges feuilles gris-vert et une tête violette et compacte de taille moyenne.

Lorsqu’il est cuit, le chou-fleur devient vert, mais le goût reste excellent aussi bien cru qu’au cuit. C’est une plante très attrayante au goût doux et sucré.