Épinards Nores 15 g - Spinacia oleracea

Les épinards de Buzzy Seeds (Spinacia oleracea) sont un légume à feuilles annuelles à croissance rapide , disponible au début du printemps. C’est un légume ancien qui a été cultivé pour la première fois en Perse.
Le mot épinards vient du mot persan Esfenaj. L’épinard pousse partout dans le monde , à l’exception des régions tropicales. Bien que l’épinard soit cultivé en Chine depuis des siècles, ce n’est qu’au XIIe siècle que la plante est arrivée en Europe avec l’arrivée des Maures en Espagne. Au XVIe siècle, les épinards étaient encore une nouveauté en Italie, mais ils étaient déjà établis en Angleterre. La première utilisation était limitée au laxatif. L’effet laxatif est dû à sa forte teneur en acide oxalique.

Les épinards Nores poussent lentement et sont donc adaptés à la culture estivale. Cette variété à grandes feuilles et vert foncé ne fleurit pas facilement. Les feuilles tendres ont un goût excellent. La race est également totalement résistante à la maladie fongique agaçante du loup (kinésithérapie A et B). Graines Semant les épinards :
de la mi-mars à la mi-juillet. Semez largement (la graine bien répartie) sur un lit ou en rangées espacées de 20 cm . Semez dans un sol bien détaché. Les épinards ont besoin de beaucoup d’azote. Gardez le sol suffisamment humide.

La période de récolte dépend du temps de semis. À partir des semis en avril, vous pouvez couper les feuilles 6 à 7 semaines plus tard. Les graines de juin peuvent parfois être récoltées dès 4 semaines après le semis. Enlever la barbe après avoir prélevé sur le terrain.

De la mi-avril à la fin juillet en terrain découvert, large ou en rangées ; Affiner légèrement si besoin.
Pour couper les jeunes feuilles, il faut garder une distance de 3 à 4 cm en ligne ; pour les plantes matures, 25 cm.