Radis Gaudry - Raphanus sativus

Cette variété convient à la culture en plein air ou sous verre. Les tubercules sont joliment ronds et rouge écarlate avec une pointe blanche. Le goût est doux. Les radis sont très sains et riches en minéraux, en sels nutritifs et en vitamine C.

Les radis sont meilleurs le jour de la récolte, mais vous pouvez aussi les conserver au réfrigérateur pendant quelques jours. Les radis mous redeviennent croustillants si vous les mettez dans de l’eau froide pendant une heure.
Les radis sont très adaptés comme collation pauvre en calories et constituent une bonne alternative à la noix cocktail.

Semez le radis Gaudry sous verre de la mi-février à la mi-mars ou directement dans le jardin de la mi-mars à la mi-août. Truie enlacée ou sur des rangées avec un espacement de 20 cm. Lors du semis large, ratissez la graine à environ 1 cm de profondeur puis appuyez sur le sol. Après l’émergence de la graine, éclaircez légèrement pour qu’il y ait environ 5 cm d’espace entre les plantes restantes. Les radis poussent mieux dans un sol meuble et nécessitent peu de chaleur.

Gardez la terre humide car elles auront un goût vif s’il manque d’eau. Récolte : de 3 à 5 semaines après le semis ; Le radis est prêt rapidement, il est donc aussi idéal pour un jardin d’enfants.