Plectranthus amboinicus est une semi-succulente au caractère dressé et aux feuilles rondes, à poil doux, gris-vert, avec un fort parfum d’origan. Les feuilles sont juteuses et croquantes et au goût de l’origan, du thym, de la bourrache, de la marjolaine et de la menthe.
Peut être utilisé dans les salades, la viande et la volaille.
La floraison est violet clair mais insignifiante.

Nécessite un sol nutritif, normalement humide, sans arroser les feuilles. Après l’été, coupez la plante et laissez-la hiverner à l’intérieur.