Définition
Artemisia vulgaris est une plante aromatique aux feuilles décoratives finement coupées.
Le goût est fort et amer et convient bien à tous les plats gras, mais il ne faut pas les cuire à la cuisson.
Plantez-la au printemps et récoltez les feuilles l’été suivant.
N’utilisez que les petites feuilles jeunes, ainsi que les bourgeons et les belles fleurs peuvent être utilisés.
[b] Le pollen est fortement allergénique, faisant de l’arène l’une des plantes herbacées les plus importantes pour le rhume des foins durant sa période de floraison d’août à septembre. [/b]
H.100cm.
Elle prospère au soleil, dans un sol léger et bien drainé, même dans des sols pauvres et secs. Laissez-lui assez d’espace car il pousse assez vite.