Le saule gris doit son nom à la couleur gris-vert des feuilles et aux branches grises duveteuses. Le dessous de la feuille est également semblable à un poil.
Au printemps, pour la feuille, apparaissent des chatons rouges. La fleur blanche sent le miel et attire de nombreuses abeilles et papillons.
La Salix cinerea peut être gardée comme arbre ou arbuste.
Ils nécessitent un sol bien humide.
Cet arbre peut également être taillé.