La tristesse du jardinier est un nom bien choisi pour cette mauvaise herbe très envahissante. Une fois dans votre jardin, il est encore difficile de s’en débarrasser, mais vous pouvez manger votre misère... Les feuilles seraient savoureuses et pourraient être préparées comme des épinards. Le sureau moulu contient de la vitamine C, du carotène et du potassium, du calcium, du magnésium, de l’acide silicique.
La plante a des pousses souterraines rampantes (rhizomes) et chaque morceau cassé donne une nouvelle plante.
Une haie de hêtre peut former une barrière naturelle.
Une fois en fleurs, ils sont vraiment magnifiques. Des fleurs blanches et ombrilères fleurissent sur une tige haute.