Septembre : récolte dans votre potager
De dagen worden korter en de nachten frisser, maar in de moestuin is de zomer nog niet voorbij. Er valt nog volop te oogsten, te zaaien en te planten, terwijl je tegelijk al vooruitdenkt naar de winter en het volgende seizoen. Een kleine serre of bescherming tegen wind en regen kan nu een groot verschil maken.
Wat kan je nog zaaien?
Ook al lijkt het tuinseizoen bijna voorbij, er kan nog verrassend veel de grond in.
- Stengelui (pijpajuin): zaai tot begin oktober. Rassen zoals Ishikura en Katana groeien vlot en leveren volgend jaar vanaf mei oogst.
- Winteruien: rassen zoals Radar of Echo zijn typische winterzaaiuien. Wie ze nu nog in de grond krijgt, kan volgend jaar in mei verse uien oogsten.
- Look (knoflook): september en oktober zijn ideaal om te planten. Van één bol oogst je volgend jaar 8 à 10 nieuwe bollen. Plant de teentjes 8–10 cm diep, met de platte kant naar beneden, op 15 cm afstand.
- Bladgroenten: veldsla, herfstspinazie, kervel, rucola, winterpostelein.
- Groenbemesters: op lege bedden kan je nog phacelia, mosterd of wikke zaaien. Ze verrijken de bodem en worden in het voorjaar ondergespit als natuurlijke voeding.
Oogsten in september
De nazomer is vaak een rijke maand. Tomaten, courgettes en paprika’s blijven doorrijpen zolang de nachten niet té koud zijn. Ook aubergines en pepers kunnen nog afrijpen, zeker onder een kap of folie. Daarnaast kan je volop genieten van wortelgroenten zoals wortels, pastinaak en rode biet; die mogen gerust nog wat in de grond blijven om dikker te worden. Prei, knolvenkel en warmoes zijn nu ook oogstklaar.
Kruiden zoals basilicum, peterselie en koriander verdienen extra aandacht: oogst en verwerk wat je kan, door te drogen, in te vriezen of om te zetten in pesto’s of oliën. Winterharde bladgroenten zoals veldsla, herfstspinazie, radicchio, groenlof en kervel kan je de komende weken blijven plukken.
Beschermen en vooruitdenken
Omdat de nachten kouder worden, is bescherming extra waardevol. Een kleine serre, tunnel of foliekap houdt warmte vast en beschermt tegen regen en wind. Zo krijgen late gewassen zoals aubergine, paprika, andijvie, paksoi en Chinese kool nog wat extra tijd om uit te groeien. Ook jonge zaaisels van veldsla en spinazie ontwikkelen beter onder beschutting.
Wie vooruit wil kijken, kan ook al bedden vrijmaken en voorbereiden voor het volgende seizoen. Organisch materiaal inwerken, compost toevoegen of groenbemester zaaien maakt de grond luchtig en voedzaam tegen de lente.