Protéger les plants de chou contre les ravageurs et les maladies : Guide pratique

Vous voulez savoir pourquoi les choux et le chou-fleur sont sensibles aux nuisibles et comment les protéger efficacement. Dans cet article, vous apprendrez comment cultiver des choux et du chou-fleur et comment reconnaître et gérer les nuisibles et les maladies au fil du temps. Vous recevrez des instructions concrètes sur la façon d’empêcher les plants de chou d’être consommés et sur les stratégies les plus efficaces en serre et en extérieur, afin de maintenir des cultures saines.

Waarom kolen en bloemkool aantrekkelijk zijn voor plagen

Kolengewassen hebben sappige bladeren en knoppen die veel voedingsstoffen bevatten, waardoor ze een aantrekkelijk doelwit zijn voor plagen en ziekten. Wanneer kolen worden opgegeten of koolplanten aangevreten signaleert dit een hoge druk van plaaginsecten. Ook bloemkoolplantjes worden opgegeten wanneer de omgeving te vochtig is of bescherming ontbreekt, wat met name vaak in serre voorkomt.

Veel voorkomende plagen en ziekten

Insectenplagen

  • Koolmot en kooluil: larven vreten aan bladeren en bloemknoppen, waardoor gaten en rotten ontstaan.
  • Bladluizen: zuigen sap en geven honingdauw af; dit verzwakt planten en bevordert de groei van schimmels.
  • Slakken en slakkenlarven: knagen onregelmatige gaten in bladoppervlak, vooral bij nat weer.

Ziekten en schimmels

  • Peronospora parasitica (peronospora): geelachtige verkleuringen aan de bovenkant van bladeren en een schimmelige aanzet onder vochtige omstandigheden.
  • Koolbrand (black leg) en andere brassica-schimmels: donkere vlekken aan stengelbasis en verwelking.
  • Alternaria en sclerotinia: donkerbruin tot zwarte vlekken op bladeren en bloemknoppen bij nat weer.

Symptomen herkennen en snel handelen

Let op duidelijke tekenen zoals verwelkende bladeren, verkleurde vlekken, rottende delen of honingdauw. Als bloemkoolplantjes worden opgegeten, inspecteer op rupsen en voer tijdig bestrijding uit. Let ook op signalen van koolplanten aangevreten en pas maatregelen aan.

Preventie en bestrijding: praktische stappen

Culturele maatregelen

  • Voer een vaste teeltwisseling uit en wissel kolengewassen af met andere gewassen om aaltjes en ziektekiemen te voorkomen.
  • Behandel zieke zaden en verwerk besmette plantresten niet in tuin en serre.
  • Zorg voor een goede ventilatie en voorkom overbewatering om schimmels te remmen; gebruik mulch en plant op ruime afstand.

Biologische en mechanische bestrijding

  • Verzamel rupsen en knip beschadigde bladeren weg; gebruik gaasnetten en kappen met netten tegen koolmot en slakken.
  • Maak gebruik van nuttige insecten zoals lieveheersbeestjes en larven van zweefvliegen; gebruik Bacillus thuringiensis voor koolmotlarven.
  • Spinosad en zeep- en oliemiddelen kunnen toegepast worden bij kleine populaties, volg labelinstructies en toepassingsvensters.

Anorganische en chemische bestrijding

Beperk chemische bestrijdingsmiddelen en gebruik ze alleen als de plaag ernstig is en de gewassen nog beschermd blijven. Gebruik koperbasische fungiciden tegen peronospora en volg de maximale residudruk en tijdstip herhaling.

Specifieke tips voor kolen planten in serre

In de serre kan hoge luchtvochtigheid leiden tot snelle schimmels. Zorg voor goede ventilatie, water bij de voet, en vermijd natte bladeren. Gebruik netten tegen nachtelijke motten en slakken en laat kolenplanten in serre ademen. Controleer regelmatig op tekenen van stress en pas belichting en temperatuur aan.

Onderhoud en langetermijnstrategie

Rotatie is cruciaal en gebruik gezonde zaden. Ruim gewasresten op en composteer op een verantwoorde manier. Houd een log bij van plagen en ziekten en pas maatregelen aan per seizoen.

Met regelmatige inspectie en aangepaste teeltpraktijken houd jij kolen en bloemkool in optimale conditie, zodat jij zowel in de volle grond als in de serre kunt blijven oogsten.