Un potager sur la terrasse ou le balcon

Pour commencer un potager, il n’est pas nécessaire d’avoir une grande surface . Vous pouvez même cultiver des légumes, des fruits et des herbes en pots sur la terrasse ou le balcon. Combinez vos cultures préférées avec des fleurs comestibles telles que les violettes, les capucines, la bourrache et la ciboulette, et remplissez les contenants d’herbes parfumées délicieusement. Le résultat est un magnifique jardin capable de rivaliser avec n’importe quel jardin fleuri !

Soyez créatif avec divers pots décoratifs, paniers en saules et tables de culture. N’oubliez pas d’utiliser l’espace vertical autant que possible, car ainsi vous pouvez cultiver une quantité surprenante de fruits et légumes. Des sacs suspendus pour plantes, des sacs de potagers, de petits arbres fruitiers en pots, des guides de plantes grimpantes, des spirales de tomates et des tours d’herbes peuvent être utiles ici.

Lorsque vous choisissez les pots, assurez-vous qu’ils soient non seulement beaux mais surtout fonctionnels. La profondeur est un facteur important car il doit pouvoir contenir suffisamment de terre. Ils doivent également avoir un bon drainage pour éviter que les plantes ne pourrissent à cause de l’excès d’eau. Si vous souhaitez laisser les pots dehors en hiver, il est important qu’ils soient résistants au gel. Les pots en terre cuite sont poreux et gèlent plus rapidement que, par exemple , les pots ou contenants émaillés en plastique ou en bois. Des marques telles qu’Ecopots et Capi Europe proposent une large gamme de jardinières et pots résistants au gel.

Bonne préparation

Avant de commencer à semer ou planter, il est important de nettoyer soigneusement les pots. Rincez-les une à la fois avec de l’eau tiède savonneuse afin que les germes et champignons n’aient pas le risque d’affecter vos nouvelles plantes. Les pots poreux qui absorbent rapidement l’eau peuvent être tapissés à l’intérieur avec du papier aluminium pour empêcher qu’ils n’extraient l’humidité du terreau. Comme mentionné précédemment, assurez-vous toujours d’avoir un bon drainage et envisagez un système d’arrosage si nécessaire.

Après cette préparation, le vrai travail passionnant peut commencer. Élaborez un plan de potager bien pensé et faites des choix conscients en fonction de l’emplacement, de la période de floraison et de la récolte. Ainsi, vous pourrez profiter des récoltes de votre jardin comestible aussi longtemps que possible. Utilisez un terreau de potager de haute qualité, de préférence biologique, et faites attention aux fruits et légumes que vous plantez ensemble. Combinez des variétés avec un feuillage luxuriant et de jolies fleurs, travaillez en couches et prenez en compte la hauteur finale des plantes. Choisissez des plantes ayant des besoins similaires en soleil, vent et eau, et assurez-vous qu’elles ne se surgénèrent pas en grandissant. Enfin, terminez la couche supérieure du terreau avec du paillis, de l’écorce d’arbre ou des cailloux. Cela garantit une finition plus agréable, évite un dessèchement rapide et limite la croissance des mauvaises herbes.

Quelles cultures peut-on semer ou planter ?

Où, quand et comment commencer un potager ? Beaucoup de questions se posent au début et peut-être que le plus grand défi est de savoir ce que l’on peut semer dans une zone limitée ? Après tout, il existe tellement de variétés et d’espèces que vous pouvez aussi choisir entre semer ou utiliser de jeunes plants.

Ce que vous pouvez certainement essayer, ce sont les légumes-feuilles car ils se portent incroyablement bien en pots et en contenants : cueillir laitue, laitue d’agneau, roquette et épinards. Vous pouvez aussi cultiver des pommes de terre ou des oignons dans un sac de culture, en commençant par les pommes de terre de graine. Et que pensez-vous des radis, tomates cerises, concombres, aubergines, carottes ou fraises ?

Semer les cultures et les voir pousser est très satisfaisant ! Vous pouvez aussi commencer par les plantes, mais l’offre de graines est bien plus grande et le prix d’un paquet de graines est aussi moins cher. Dans les bonnes conditions, vous pouvez conserver des graines pendant plusieurs années. Ne vous inquiétez pas si vous en avez encore un peu à la fin de la saison. Il faut un peu plus de temps, de compétence et de patience pour élever ses propres semis. Un endroit chaud à l’intérieur ou dans la serre avec beaucoup de lumière est indispensable à la germination des graines. Et bien sûr, l’amour du jardinage ne doit pas manquer !

Toutes les variétés ne conviennent pas aux petits jardins , mais heureusement, il existe déjà de nombreuses variétés compactes spécialement développées pour la culture en pot :

Mini courgette Patio Star F1 : une variété hybride dans laquelle les courgettes sont récoltées à un stade jeune. Cette variété est parfaite pour la culture en pots. La plante reste compacte, avec une hauteur d’environ 45 cm, et forme de délicieux fruits avec de petites graines. Le semis peut se faire sous verre à partir d’avril.
Cerceau de betteraves : un mélange coloré de quatre types différents de betteraves : blanche, jaune, rouge et rouge avec du blanc (Albina Verduna, Burpees Golden, Kogel et Chioggia). Les betteraves apportent de la couleur à votre assiette et peuvent aussi être marinées sous forme de mini-betteraves. Semez à partir de la mi-avril dans des pots sur la terrasse ou le balcon.
Mini aubergines Patio Baby F1 : les mini aubergines sont une version miniature des vraies aubergines et ont aussi la peau violette brillante caractéristique. La chair est juteuse et peut être combinée avec de nombreux autres ingrédients. Les aubergines peuvent être présemées à l’intérieur à partir de janvier. Lorsque les plantes sont assez grandes, vous pouvez les planter dehors dans un pot ou un propagateur adapté.
Tomate en pot Gourmandise Red : rien ne vaut le goût d’une belle tomate cerise sucrée et avec cette variété, vous pouvez aussi les cultiver en pot. La plante ne mesure que 30 cm de hauteur et produit des tomates cerises de taille moyenne avec un goût particulièrement sucré, idéales comme entrée ou en collation. Le présemis peut être effectué à partir de fin février.
Concombre de collation Kalimero F1 : les concombres de collation ne peuvent atteindre que 10 à 15 cm de taille et sont adaptés à la culture sur une surface limitée. Ils font un en-cas rafraîchissant pendant l’été. Le présemis peut se faire à l’intérieur à partir de mars.
Carrots Paris Market 4 : pour cultiver des carottes, il faut assez de profondeur, mais avec cette variété compacte, il n’est pas nécessaire d’en tenir compte. Les racines sont sphériques et peuvent donc être plantées parfaitement en pots. Ils sont juteux et ont un goût fin et sucré. Le semis peut se faire à partir de la mi-mars. C’est aussi une variété qui pousse rapidement et peut être récoltée rapidement.
Mini laitue romaine rouge et verte : parfaite pour cultiver en terrasse ou sur le balcon, en pots ou dans un jardin d’un mètre carré. La laitue est croquante et savoureuse, idéale dans un mélange de salade mais aussi poêlée, cette petite tête est étonnamment savoureuse ! Le semis peut se faire sous verre à partir de février.

Le bon matériau pour semer

Pour apporter le potager à votre balcon ou terrasse autant que possible, il existe aujourd’hui de nombreux pots et sacs de culture disponibles pour différents types de légumes. Donc, si vous voulez cultiver des carottes ou des pommes de terre, l’espace limité n’est plus une excuse. Vous trouverez ci-dessous un aperçu pratique des légumes que vous pouvez cultiver dans quel pot ou sac :

Pommes de terre : aimez-vous aussi les savoureuses frites belges ou les « frites » ? Vous n’avez pas besoin de beaucoup d’espace pour cultiver des pommes de terre. Un simple sachet de pommes de terre suffit pour obtenir une délicieuse portion de « frites » de pommes de terre.
Tomates : un plant de tomate pousse principalement en hauteur mais n’a pas besoin de beaucoup d’espace pour les autres. La plante n’a besoin d’être bien soutenue que car la hauteur et les fruits lourds peuvent faire plier et casser les branches. Une tour de tomates est l’outil parfait en 2-en-1 pour cela. Ils consistent en un pot de culture avec un cadre d’escalade sur le dessus vers lequel vous pouvez guider les tiges de tomate.
Racines : pour faire pousser des racines, il faut plus d’espace sous terre qu’au-dessus du sol. Mais il existe aussi des sacs de culture pour cela, qui offrent suffisamment d’espace pour que les racines poussent profondément dans le sol.
Fraises : certains fruits comme les fraises et les agrumes conviennent également à la culture dans de petits espaces. En plus d’utiliser des pots, il existe aussi des sacs de culture où vous pouvez planter des plants de fraisiers. Ainsi, vous pouvez profiter d’une grande récolte avec un espace minimal. Les sacs peuvent aussi être utilisés pour d’autres petits types comme les herbes.
Pois et haricots : du haricot vert au haricot vert, la gamme est vaste et avec un pot d’au moins 30 cm de profondeur sur 45 cm de diamètre, on peut cultiver de nombreuses variétés. Tout comme les tomates, les haricots et les pois n’ont pas besoin de beaucoup d’espace, mais ils ont besoin du soutien nécessaire en hauteur. Vous pouvez faire cela avec de la ficelle et des bâtonnets ou choisir un sac de culture de haricots où chaque bâton peut être relié par un anneau de soutien. Apportez un peu de compost ou d’engrais en plus et choisissez un endroit ensoleillé avec au moins 6 heures de soleil par jour. Cela garantira une croissance et une récolte abondantes.
Laitue : l’un des légumes les plus faciles et rapides à cultiver est la laitue. Ils demandent un pot d’une taille minimale de 20 cm de profondeur sur 30 cm de diamètre. Des trous de drainage doivent toujours être présents au fond afin que l’excès d’eau puisse s’écouler. Ils demandent un endroit ensoleillé, mais préfèrent éviter les heures chaudes de l’après-midi. Avec un pot de culture sur roues, ils sont faciles à déplacer. Ou choisissez un sac de culture de laitue où jusqu’à 8 variétés (différentes) peuvent être récoltées en même temps.
Herbes de jardin : les herbes sont généralement faciles à cultiver en petits pots sur le balcon ou sur la table de jardin et le rebord de la fenêtre. Vous pouvez aussi stocker 4 espèces dans le sac de culture Vigoroot .
Autres légumes : bien sûr, vous pouvez cultiver encore plus de variétés dans de petits espaces. Les oignons et l’ail se portent aussi bien ici, mais les courgettes, les poivrons et les mini concombres sont aussi de bons légumes à essayer. Ensuite, choisissez un sac de plantes plus grand où ils peuvent s’enraciner profondément.

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