Hashroot : Guide complet des noisettes et des soins

Haselaar: basis en kenmerken

De hazelaar, vaak aangeduid als haselaar in informele taal, is een winterharde plant die doorgaans uitgroeit tot een struik of kleine boom met een aflopende kroon. Hij heeft elliptische bladeren met een gezaagde rand en in het voorjaar verschijnen mannelijke katkins en vrouwelijke bloemetjes in de bladoksels. De plant levert hazelnoten op in de late zomer tot herfst en biedt daarnaast structuur aan de tuin en beschutting voor andere soorten.

Ziekten en plagen bij de haselaar

In deze sectie bespreek je de belangrijkste aandoeningen en plaagen die de hazelaar kunnen treffen, inclusief oorzaken en hoe je ze herkent.

• Bladvlekkenziekte: Symptomen zijn ronde of onregelmatige vlekken op bladeren die bruin tot purperbruin kleuren. Oorzaak: schimmels; Advies: verwijder aangetaste bladeren, houd de ruimte rond de plant open om de luchtcirculatie te verbeteren en pas waar nodig een fungicide toe volgens de aanwijzingen.
• Meeldauw: Een wit poederachtig laagje op bladeren; Oorzaak: schimmel; Advies: zorg voor voldoende luchtcirculatie en wissel in natte perioden minder water, gebruik indien nodig een schimmelwerend middel.
• Eastern Filbert Blight (EFB): Ernstige schimmelziekte die takken en scheuten kan verzwakken; Symptomen: geelbruin dood hout; Oorzaak: schimmel Anisogramma anomala; Advies: snoei geïnfecteerd hout tijdig weg en overweeg het planten van resistente variëteiten.
• Hazelaarschub en bladluizen: Plagen zoals schaalinsecten en bladluizen zuigen sap en kunnen honingdauw achterlaten; Advies: inspecteer regelmatig, gebruik horticultural olie of zeep tegen schaal en bladluizen bij vroege signalen en bevorder natuurlijke vijanden.

Preventieve strategieën

De beste aanpak is een combinatie van juiste locatie en onderhoud: voldoende luchtcirculatie, matige watergift, en het verwijderen van zieke plantendelen. Gebruik natuurlijke bestrijdingsmiddelen waar mogelijk en schakel pas bij ernstige aantasting over op chemische middelen na overleg met een professional.

Onderhoud en verzorging van de haselaar

Een goede basis voor een gezonde hazelaar is de juiste plek en bodemsamenstelling. Plaats hem op een zonnige tot halfschaduwrijke plek met een goed drainerende, matig zure tot neutrale bodem. Houd rekening met voldoende ruimte tussen planten (minstens 2 tot 3 meter) zodat lucht goed kan circuleren en schimmels minder kans krijgen.

• Snoeien: Snoei in de late winter of vroege lente om een open structuur te behouden. Verwijder kruisende takken en dunner wortel? of middenhout, zodat licht en lucht overal kunnen komen.
• Water en voeding: Houd de grond gelijkmatig vochtig tijdens het groeiseizoen. Geef in het voorjaar een gebalanceerde voeding (NPK) volgens de productinformatie. Pas de watergift aan bij droogte.
• Bodem en mulch: Breng organische mulch aan rond de stam om vocht vast te houden en onkruid te onderdrukken. Vermijd opdringen van mulch tegen de stam.
• Luchtcirculatie en bestuiving: Plant indien mogelijk meerdere variëteiten die elkaar kunnen bestuiven; Pluim bestuivers aantrekken kunt u door planten in de buurt te plaatsen.

Oogsten en opslag van hazelnoten

Hazelnoten rijpen doorgaans in de late zomer tot vroege herfst. Pluk de noten wanneer ze stevig aan de vrucht hangen en de husjes gemakkelijk loslaten. Laat de onthoekte noten een paar weken drogen in een goed geventileerde ruimte totdat de noten kernvrij en droog zijn. Bewaar daarna in een koele, droge en donkere plek in een luchtdichte verpakking. Een goede opslag verlengt de houdbaarheid en behoudt de smaak.

Variëteiten, toepassingen en smaak

Er bestaan talrijke hazelaarkweken of variëteiten die verschillen in notengrootte, smaak en opbrengstvermogen. Populaire cultivars zijn onder andere Tonda Gentile, Ennis en Cosford. Bij de keuze van variëteiten speel je rekening met bestuiving (minstens twee rassen voor een goede opbrengst) en locale vorstbestendigheid. Hazelnoten worden veel gebruikt in banketbakkerij, pralines en chocolade, maar ook in brood en salades. Daarnaast biedt de haselaar eetbare noten die geschikt zijn voor direct consumeren en verwerking. Daarnaast levert het planten van hazelaars ook schaduw en biodiversiteit op in de tuin, wat bijdraagt aan een gezonde tuinecosysteem.

Tips tegen misvattingen

Een veelvoorkomende misvatting is dat hazelaars altijd grote bomen worden; in de tuin kun je ze ook als struik kweken. Een andere: elke hazelaar heeft dezelfde notenkwaliteit; de noten variëren per variëteit en klimaat. Door variëteiten te kiezen en de juiste verzorging krijg je een consistente oogst en kwaliteit.

Tot slot, met de juiste aanpak kun jij genieten van een gezonde haselaar in jouw tuin met plezierige oogsten en een fraaie bladstructuur.