Fertilisation des vignes : nutrition et soins pour des vins sains et des variétés de table

Apprenez à fertiliser et nourrir efficacement les vignes afin qu’elles poussent sainement, développent des grappes riches et soient plus résistantes aux maladies. Cet article abordera le temps et les méthodes de fertilisation, les nutriments essentiels et les erreurs courantes à éviter.

Waarom bemesten van druivelaars belangrijk is

Bij druivelaar bemesten draait het om een gebalanceerde voeding, die de plant gezonder maakt en hogere kwaliteit trossen mogelijk maakt. Met een gebalanceerde voeding druivelaar kan de plant efficiënter fotosynthese gebruiken, wat resulteert in sterkere scheuten, betere knopvorming en rijp fruit met optimale smaak. Zonder voldoende voeding druivelaar kun je een tekort aan bladeren, mindere trossen en verhoogde vatbaarheid voor ziekten zien. Een doordachte bemestingsstrategie helpt je ook om de wortelomgeving gezond te houden en te voorkomen dat meststoffen zich ophopen of uitspoelen.

Essentiële voedingsstoffen voor druivelaars

Een gezonde voeding druivelaar omvat macro- en micronutriënten. De belangrijkste macronutriënten zijn stikstof (N), fosfor (P) en Kalium (K). Stikstof ondersteunt bladgroei en suikervorming in de druif, fosfor is essentieel voor wortelontwikkeling en bloemzet, en kalium bevordert waterhuishouding en smaak. Daarnaast hebben druivelaars calcium en magnesium nodig voor sterke scheuten en bladstructuur, terwijl zwavel, boron en ijzer, zink en mangaan een rol spelen in bloei, vruchtzet en bladgroen. Een supplement met microvoedingsstoffen kan nodig zijn afhankelijk van de bodem en het groeistadium. Bij voeding druivelaar is het dragen van micronutriënten vooral cruciaal in periodes van stress, zoals droge perioden of koud weer.

Seizoenstiming en toediening

Vroege lente: voorjaarsbemesting

Begin de plantensoort met een zachte, gecontroleerde toediening van voedingsstoffen. Kies voor een langwerkende organische basisbemesting of een uitgebalanceerde meststof met een lage tot gematigde stikstofverhouding. Behoud een gelijkmatige vochtigheid en laat de wortels de voeding druivelaar geleidelijk opnemen. Houd rekening met de bodemtoestand; bij zware klei- of klei-ige gronden kan bodemverbetering met compost helpen.

  • Voeding druivelaar moet geleidelijk plaatsvinden om groei-schok te voorkomen.
  • Voedingsstoffen in het voorjaar ondersteunen knop- en scheutvorming.
  • Voorspelbare toepassing vermindert uitspoeling.

Tijdens de groeiperiode: doorzettingsbemesting

Tijdens de groeiperiode kun je afwisselend stikstof en kalium leveren afhankelijk van bladkleur en scheutontwikkeling. Gebruik verantwoorde hoeveelheden en verspreid de voeding over meerdere weken, zodat de wortels niet overbelast raken. Overweeg foliar feeding voor snelle aanvoer van specifieke sporenelementen als er tekenen van tekorten zijn.

Na de oogst en prepping voor volgend seizoen

Na de oogst kun je kalium en fosforrijk materiaal gebruiken om de plant voor te bereiden op rust en fruitvorming in het volgende seizoen. Verwijder snoeiwonden waar mogelijk en geef organische stof om de bodemstructuur te verbeteren. Een organische mulch helpt bij vochtbalans en bodemleven, wat de nutritieve beschikbaarheid ten goede komt.

Aandachtspunten: tekorten, voedingstekorten en symptomen

Let op tekenen van tekorten of overmaat. Een chlorose tussen de nerven in oudere bladeren kan wijzen op ijzer- of mangaangebrek; vuldeficiënties tonen vaak gele bladeren terwijl de nerven groen blijven. Een gebrek aan stikstof laat oudere bladeren geel worden en groeit langzamer. Een teveel aan stikstof kan leiden tot overvloedige, zwakke groei en minder fruitzet. Een verstoorde calciuminput kan leiden tot knarsstructuur problemen aan jonge scheuten en vruchten. Houd ook rekening met zoutbelasting door overmatige bemesting en irrigatie-achterstanden.

Praktische tips voor onderhoud en toepassing

  • Voer bemesting altijd uit volgens productinstructies en voer bodem- en bladanalyses uit om gericht te kunnen bemesten.
  • Kies voor een combinatie van organische stof en langzaam vrijkomende minerale meststoffen voor een evenwichtig voedingsprofiel.
  • Voorkom overbemesting nabij bloei en fruit, omdat dit de vruchtzet en rijping negatief kan beïnvloeden.
  • Pas irrigatie aan op basis van weersomstandigheden en bodemvocht; uitdroging kan de opname van voeding druivelaar belemmeren.
  • Voedingsstoffen kunnen ook via bladvoeding worden toegediend bij snelle tekorten, maar gebruik dit als aanvulling en niet als vervanging van de grondtoediening.

Begin vandaag nog met een proeftoepassing op één vakje van je wijngaard en houd groei, bladkleur en trossengrootte in de gaten; zo leer je snel wat werkt voor jouw bodem en wijnrassen.