Semez des engrais verts à l’automne
Les espaces vides de votre jardin ou potager peuvent être semés en automne avec un fumier vert. Ces plantes améliorent le sol et conservent les nutriments pendant l’hiver. Ssemez-les à la fin de l’été, et après avoir creusé au printemps, les nutriments seront libérés dans le sol.
Les engrais verts sont également de bonne couverture végétale et garantissent la suppression des mauvaises herbes, idéal pour les terrains en jachère. Quand ils meurent, tu peux simplement les creuser dessous. Cela a un effet bénéfique sur le pourcentage de matière organique (humus) et la teneur en azote dans le sol. Ils empêchent aussi le sol d’être emporté par la pluie ou de trop sécher.
Les engrais verts sont une alternative naturelle et respectueuse de l’environnement à l’utilisation d’engrais artificiels.
Fumier vert légumineux
Les légumineuses constituent un groupe important de cultures largement utilisées, notamment en agriculture biologique , en raison de leur capacité fixatrice d’azote. Ces plantes vivent en symbiose avec les bactéries Rhizobium qui provoquent des tubercules sur les racines. Ces nodules permettent à la plante d’extraire l’azote de l’air. Les engrais verts légumineux s’enracinent assez bien et extraient des nutriments des couches plus profondes du sol pour les libérer plus tard.
Comme ces engrais verts sont apparentés à des légumes légumineux tels que les pois, les haricots et les pois mange-tout, il est préférable de ne pas semer du fumier vert légumineux pendant 1 à 2 ans avant ou après les cultures légumineuses.
Espèces de légumineuses : espèces de trèfle telles que le trèfle roux (Trifolium pratense), le trèfle blanc (Trifolium repens) et le trèfle carné (Trifolium incarnatum), le lupin jaune (Lupinus luteus) ou le lupin bleu (Lupnius angustifolius), la vesce fourragère (Vicia sativa), le haricot des champs (Vicia faba), la luzerne (Medicago sativa).
Fumier vert non légumineux
Ce groupe comprend les graminées, la moutarde jaune, le seigle, la phacélia et le radis-feuilles.
Les graminées ont l’avantage de ne pas avoir de famille dans le monde des légumes et donc de ne pas avoir à participer à la rotation des cultures. Ils fournissent principalement beaucoup de matière organique après l’excavation, mais moins d’azote. Ils ont également des racines profondes et sont donc recommandés sur les sols inclinés et sujets à la boue. Vous pouvez utiliser les espèces suivantes : ray-grass des Westerwolds (Lolium multiflorum westerwoldicum), ray-grass vivace (Lolium perenne), ray-grass italien (Lolium multiflorum)
Seigle (Secale cereale) : appartient également à la famille des graminées et peut encore être semé jusqu’à la mi-octobre. Le seigle recouvre bien le sol, n’est déterré qu’au printemps et produit beaucoup de matière organique.
Phacélia (Phacelia tanacetifolia) : est aussi appelée pain d’abeille ou nourriture pour abeilles. Les magnifiques fleurs parfumées violettes produisent beaucoup de nectar et sont donc bonnes pour les abeilles. La phacélie nécessite un sol humide pour pouvoir produire du nectar. Dans des conditions sèches, seul le pollen est produit. Il pousse rapidement et est donc efficace pour réprimer les mauvaises herbes. Il ne tolère pas bien les basses températures.
Moutarde jaune (Sinapis alba) : forme rapidement beaucoup de feuilles et recouvre bien le sol, même lorsqu’elle est semée tardivement. La moutarde jaune peut être semée d’août à la fin septembre.
Parmi les autres espèces : le radis (Raphanus sativus subsp. oleiferus), la bourrache (Borago offininalis) et le sarrasin (Fagopyrum esculentum)