Quatre méthodes de compost, laquelle choisirez-vous ?
Voulez-vous composter à l’intérieur ou à l’extérieur ? Avez-vous beaucoup de déchets de cuisine et de jardin ou en avez-vous une quantité limitée pour le tas de compost ? En cherchant une réponse à ces questions, vous pouvez choisir entre l’une des quatre méthodes de compost suivantes.
Compostage avec des vers
Fournitures : un bac à vers et des vers à compostQuand on composte avec des vers de compost, on ne fait en réalité rien de plus que nourrir les vers, bien que de façon limitée, avec des déchets de cuisine crus, des feuilles sèches et peut-être de petites quantités de carton. Ces animaux utiles transforment ces déchets en un précieux améliorant du sol : vers ou vermicompost. Le compost ou les vers tigres aiment les endroits riches en humidité où il ne fait certainement pas trop chaud. Si vous prenez en compte ces facteurs et leur servez une alimentation équilibrée de déchets bruns et verts, ils fournissent le compost le plus précieux rempli d’enzymes et un bon ratio carbone/azote. De plus, le vermicompost est neutre au pH !
Un bac à vers prêt à l’emploi ne prend pas beaucoup de place et est conçu de manière à ce que le processus sans odeur puisse se poursuivre même à l’intérieur ou sur un petit balcon. Bien sûr, vous travaillez avec des animaux vivants ici et il faut prendre en compte un bon équilibre dans l’aquarium, donc le processus demande un peu d’attention et est beaucoup plus lent pendant les mois froids d’hiver. Cette méthode ne convient également qu’aux quantités limitées de déchets. En bonus, vous pouvez aussi récolter du thé à vers, un engrais liquide très nutritif. Et un autre conseil pratique : les vers n’aiment pas l’oignon, l’ail et les piments forts.
Fermentation (bokashi)
Fournitures : seau Bokashi et starter Bokashi.Le bokashi est un processus de fermentation complètement anaérobie , autrement dit, sans oxygène. Le processus se déroule dans un seau scellé où l’on alterne les déchets à composter avec une couche de levain bokashi, ce sont des branles de blé greffés à travers lesquels les micro-organismes initient la fermentation.
Un seau plein est scellé hermétiquement et rangé pendant quelques semaines pendant que le second seau est rempli. Une fois le processus terminé, le contenu du seau qui a fermenté entre-temps reste exactement le même, donc un traitement supplémentaire est nécessaire : creusement, compostage ou élimination.
Cette méthode japonaise de bokashi peut parfaitement se faire à la maison et même des restes de nourriture cuite peuvent y être utilisés. Le thé peut aussi être extrait ici, il est assez acide et devient un aliment végétal parfait avec une dilution de 1:100.
Compostage à froid ou à chaud
Fournitures : bacs ou bacs à compost et thermomètre à compost.Le compostage à froid est l’une des méthodes les plus couramment utilisées dans nos jardins. Le soi-disant tas de compost est un mélange de déchets frais de cuisine et de jardin avec des tailles déchiquetées, des feuilles sèches et possiblement du carton. Cela peut se faire dans un petit bac à compost ou dans des bacs d’environ 1 m³. Pour convertir, idéalement, il vaut mieux en avoir deux. Dans les deux cas, l’humidité est essentielle pour maintenir la vie dans le tas de compost.
Pour le compost à froid, il faut un peu d’espace et de connaissances . Qu’est-ce que tu peux ajouter à la tasse et qu’est-ce qui ne va certainement pas. De plus, cela prend peu de temps et l’approvisionnement en matière de compost peut être irrégulier. L’équilibre entre déchets verts et bruns est moins important ici qu’avec le compostage à chaud.
Le compostage à chaud est en réalité une branche du compostage à froid. Disons que vous vous assurez que le tas de compost reste constamment chaud afin que le processus soit plus rapide. L’installation est la même, tonneaux ou bacs, mais nous allons surveiller de près le mélange de matériaux d’un côté et la température centrale de notre tas de compost de l’autre. Les bactéries et les champignons font monter la température de notre tas de compost dans le cœur jusqu’à environ 60°C , provoquant la mort des germes et des graines de mauvaises herbes. Si vous remarquez que la température baisse après des mesures fréquentes, retournez le compost de façon à ce que les couches extérieures finissent dans le cœur et inversement. La température centrale montera à nouveau à 60°C. Ce processus laborieux est répété jusqu’à ce que la température ne monte plus et que le produit final soit atteint. Les déchets sont transformés en un magnifique compost sombre de jardin en environ 6 semaines !