Conseils pour les pommes : Planter des types de pommiers dans le jardin

Je crois qu’il devrait y avoir un pommier dans chaque jardin, grand ou petit. Cependant, il n’est pas poli d’imposer une opinion à qui que ce soit, mais je le ferai quand même car les pommes – ou les fruits en général – sont en bonne santé, les premières fleurs de pommiers sont excellentes et un arbre rempli de pommes rouges brillantes séduit naturellement l’imagination de tous.

Cependant, il existe peu de variétés auto-pollinisantes fiables, alors informez-vous bien lorsque vous achetez un pommier. La plupart des variétés sont disponibles en demi-standard (120 cm) ou en standard (500 cm).

Si vous n’avez pas assez d’espace pour une forme d’arbre, vous pouvez toujours opter pour des formes en espalier ou des arbustes. Il existe même des pommiers déjà cultivés en pots et qui peuvent donc être placés sur le balcon ou sur la terrasse. Vous pouvez aussi cultiver des pommes parfaitement avec ces formes naines.
Si vous choisissez une variété qui n’est pas auto-pollinisante et qui n’a toujours de la place que pour un seul pommier, vous pouvez choisir un soi-disant « petit pollinisateur ». Parmi les variétés de pommes sauvages fiables, on trouve la « John Downie » légèrement plus grande et la petite « Evereste ». De plus, ce sont toutes deux d’excellentes plantes d’abeilles.

L’automne dit de juin est une manière naturelle dont le pommier éclaircit ses fruits pour la première fois. Cependant, il est nécessaire de s’éclaircir considérablement soi-même afin qu’il ne reste que de beaux gros fruits lors de la récolte. Les petits fruits déformés peuvent être retirés manuellement ou à l’aide de cisailles. Parfois, il faut retirer complètement certaines fermes pour éviter la casse des branches.
Récoltez toujours les pommes au bon moment, toutes les variétés ne mûrissent pas en même temps. Quand elles sont prêtes à être prises, elles se détachent facilement si vous les soulevez et les tournez avec précaution. Un filet de cueillette peut être utile pour cueillir des pommes hors de portée. Le filet possède souvent un bord de tranchant en fer écailleux qui traverse la tige de la pomme.

Comment garder ces pommes fraîchement récoltées bien croquantes ? Conservez-les dans une boîte en carton, en couches sèches de poussière de tourbe ou de tourbe de coco, dans un endroit frais et sec. Bien sûr, vous pouvez aussi les laisser sécher. Vous faites cela en épluchant les pommes et en retirant le trognon, puis en les coupant en tranches d’environ 5 mm. Ensuite, trempez-les dans un bol avec de l’eau et du jus de citron pour éviter qu’ils ne dorent, puis suspendez-les à une ficelle au-dessus d’un radiateur. Conservez-les dans des sacs en papier une fois complètement secs.
Ou alors une savoureuse tarte aux pommes, du cidre de pomme ou simplement un jus de pomme frais !

Des raisons suffisantes... Acheter ce pommier après tout !