La capucine « Milkmaid » est une vigne rampante richement fleurie, avec des fleurs douces du jaune au blanc crème et des feuilles décoratives.
Convient également aux bordures, jardinières à fleurs, sous-bois et potagers, ou comme couverture végétale (h30cm).
Les feuilles, les fleurs et les graines sont comestibles. Les fleurs en particulier servent de garniture dans les salades.
Semis en intérieur/sous verre : avril-mai
Semis en plein air : avril-juin

Tropaeolum est souvent planté autour des arbres fruitiers pour tenir les pucerons à distance.

Les feuilles lisses gris-vert rappellent un blason. Cela a contribué à ce nom, car Tropaeolum dérive du mot latin « tropaeum », qui désignait un arbre décoré d’armes comme signe de victoire