Helichrysum italicum 'Tall Curry' fleurit avec des grappes de fleurs jaune vif.
Les feuilles gris-vert sont étroites et en forme d’aiguille.
Il aime un sol perméable et après la floraison, il faut le tailler.
Couvrez la plante en cas de gel.

Les brindilles et feuilles sont utilisées à la fois fraîches et séchées en cuisine, notamment en cuisine asiatique la plante de curry est très courante.
Le goût est doux, tendre et herbacé comme un curry.
Utilisé dans le riz, la viande et les desserts sucrés.