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Définition

Il est servi en salade, ragoûts, pesto, sauce, soupe et avec de la viande sautée.
Ajouter seulement à la fin de la cuisson.

Grande chou frisé, chou frisé commun, roquette sauvage

Diplotaxis tenuifolia

Caractéristiques de la plante

Période de floraison
JAN
FÉV
MAR
AVR
MAI
JUIN
JUIL
AOÛT
SEP
OCT
NOV
DEC
Fonctionnalités spéciales
légumes, aromatique