Ils forment de longs vrilles avec de très grandes feuilles lourdes et fleurissent avec des fleurs jaunes.
Après la floraison, les fruits ronds apparaissent, jaunes avec des rayures, des taches et des points verts, devenant orange. La chair est jaune avec une couleur jaune foncée.
ASTUCE : protégez les fruits de l’humidité en plaçant une planche ou un morceau de pierre plate en dessous.
Lorsque la tige commence à montrer des rides ou des fissures, la citrouille est prête à être récoltée (août/septembre) et peut être conservée dans un endroit frais pendant des mois.
Ils pèsent de +/- 1,5 à 2 kg et peuvent être utilisés dans toutes sortes de plats, comme la célèbre soupe à la citrouille.
Offre suffisamment d’espace pour ces plantes, au moins 2 x 1 m par plante sur un sol très fertile et humide.
Pour cette raison, on les voit souvent pousser sur des tas de compost, car les conditions de culture y sont idéales.
Semez sous verre en avril/mai et en terrain ouvert de la mi-mai à la mi-juin.