Leontopodium souliei « Alpina White » ou Edelweiss, la plante bien connue et symbole des Alpes.
C’est aussi une plante protégée et il est interdit de la cueillir à l’état sauvage sous peine d’une lourde amende.
Les plantes sont cultivées pour la vente.
Il pousse également dans les hautes montagnes d’Asie. On le trouve en Europe dans les Alpes, le Jurassique, les Carpates, le nord des Balkans, le nord des Apennins et dans les Pyrénées.

Les feuilles vertes sont argentées-gris, poilues, allongées et rondes.
Elle fleurit avec des fleurs en forme d’étoile, d’un blanc argenté, semblables à du feutre, poilues.
Dans le jardin, ils nécessitent un sol pauvre en nutriments, calcaire et pierreux dans un endroit ensoleillé.
Faites attention aux hivers humides.