Centaurea montana 'Amethyst in Snow' fleurit avec des têtes de fleurs lâches sur des tiges droites. Les fleurs sont d’un blanc satiné avec un centre violet-violet.
Les feuilles sont gris-vert, largement lancéolées et poilues.

Pousse dans un sol léger et perméable au soleil, tolère les sols lourds, frais et pierreux.
Après la floraison, taillez immédiatement les tiges florales, afin que la floraison reprenne à la fin de l’été.
Arrosez par temps sec pendant les premières semaines après la plantation.