Allium stipitatum 'Violet Beauty' fleurit sur des tiges hautes, dressées et robustes, avec de grandes fleurs sphériques violette-pourpre composées de petites fleurs en forme d’étoile.
La feuille se compose de 4 à 6 feuilles basales gris-vert, larges et en forme de bande, avec une teinte cuivrée, plus ou moins velue. Les feuilles jaunissent puis disparaissent avec la floraison.

Pousse dans un sol modérément fertile mais bien drainé. Ajoutez du gravier aux sols argileux pour améliorer le drainage. Ils détestent la terre mouillée.
De préférence plantez-les avant la fin octobre, à 10 cm de profondeur.
Il atteint 70 cm.