L’agastache féénicule a des feuilles doucement poilues et sent l’anis, les bractées violettes apportent de la couleur longtemps après la floraison violet-bleu.

Modérément résistante mais peut survivre à l’hiver à condition que le sol soit sec, abrité et couvert pour l’hiver.
C’est une vivace éphémère, mais elle sème spontanément sans vraiment poser de problèmes.