Nymphaea 'Rosennymphe' est un nénuphar très adapté à un étang moyen à petit, d’une profondeur d’eau de 40 à 80 cm.
Les feuilles sont d’abord violette-rouge mais deviennent brun-vert plus tard dans la saison.
De grandes fleurs en forme d’étoile, d’un rose foncé à un rose pastel, avec des étamines jaunes, flottent entre les feuilles sur l’eau.