Solanum tuberosum 'Eigenheimer' est une pomme de terre jaune ovale à la peau assez lisse et à la chair plutôt jaune. C’est une pomme de terre à grande fleur mi-précoce (farineuse).

La pomme de terre : Solanum tuberosum. (Solanum vient de la solanine, la substance toxique présente dans le fruit, et non dans le tubercule).
Le nom latin Solanaceae est censé signifier « tubercule réconfortant ».
Famille : Nuisances
Originaire des Andes, en Amérique du Sud. Elle a été importée en Espagne, puis s’est répandue dans toute l’Europe.