Japanische Petersilie – Perilla crispa

Die rotblättrige japanische Petersilie ist eine einjährige rotblättrige Petersiliesorte, die bis zu 60 cm hoch werden kann. Ein typisches japanisches Kraut, das als Garnitur für Gerichte wie 'Umeboshi' und als Sprossengemüse für 'Sashimi' verwendet wird.

Säe ab April/Juli im Saatbeet im Garten und pflanze nach dem Umpflanzen aus, oder säe direkt in Reihen und dann etwas ausdünnen.