Schafgarbe – Achillea millefolium

Die Schafgarbe ist eine mehrjährige Staude. Die Schafgarbe wird während der Blüte geerntet. Die pfeffrigen, leicht bitteren jungen Blätter sind köstlich in Salaten. Nach der Ernte trocknen Sie die Pflanze im Schatten und schneiden Sie nicht zu kurz.

Säen Sie ab April/Juni im Saatgut im Garten und pflanzen Sie nach dem Umpflanzen aus oder säen Sie direkt in Reihen und dünn.