Microgreens Schweizer Mangold und Regenbogenmischung

Bunte Mischung aus Mangold, nach etwa 4 Wochen als Babyblatt erntebar. Köstlich in Salaten und zu Wintergerichten!

Microgreens sind Gemüse und Kräuter, die man in jungem Alter erntet und roh isst, unterteilt in zwei Gruppen. Mikroblätter: Sowohl die Keimschicht als auch den Stängel ernten und essen; Der Keim. Babyblätter: Ernte die Triebe und iss die jungen Blätter.