White Cabbage Express – Brassica oleracea

Spitzkohl wird hauptsächlich für Sauerkraut und den Frischmarkt angebaut und ist eine der ältesten Kohlsorten. Traditionell wächst Spitzkohl hauptsächlich in Nordholland wegen seiner Resistenz gegen Kreuzwurzel, mit Sorten wie Langendijker Bewaar und Roem van Enkhuizen. Es gibt auch Anbaugebiete in Limburg und Nordbrabant, in denen eine breite Fruchtfolge notwendig ist.

Spitzkohl 'Express' ist ideal für den Anbau im frühen Sommer. Diese schnell wachsende Sorte erzeugt robuste, spitze Kohl mit wenig äußerem Blatt und einem attraktiven Geschmack.

Säten Sie im Januar bis Februar unter Glas für die Kultivierung im frühen Sommer und pflanzen Sie im März auf offenem Boden in einer Entfernung von 50 x 50 cm. Spitzkohl wächst in allen Bodentypen gut, kann aber in schweren Lehmböden langsam sein. Achten Sie darauf, dass der Boden feucht ist, um Risse zu vermeiden, und geben Sie in Trockenzeiten zusätzliches Wasser. Ernte von Juli bis Mitte August.