Mach gesunde Snacks für die Schultasche

In den untenstehenden Rezepten werden der zugesetzte Zucker durch natürliche Süßstoffe wie Datteln und ungesüßtes Apfelmus ersetzt. Es werden auch viele Nüsse verwendet, die wertvolle Nährstoffe für unseren Körper enthalten und diese Snacks während der Pause zu einem gesunden Bissen machen.

Der Sommer ist schon vergangen. Die Kinder müssen wieder zur Schule, gepackt und gepackt mit einem schweren Rucksack. Früh morgens aufzustehen und den Verkehr zu trotzen, lange auf dem Schultisch zu sitzen und viel Lernmaterial verarbeiten zu müssen. Das erfordert viel Energie, und deshalb ist es wichtig, dass die Kinder gesund essen, denn wir wollen nur das Beste für sie! Gesunde Snacks, die lange Energie liefern und zudem lecker sind, können leicht selbst hergestellt werden und sind eine gute Alternative zu Erfrischungsgetränken und Süßigkeiten.

In den untenstehenden Rezepten werden der zugesetzte Zucker durch natürliche Süßstoffe wie Datteln und ungesüßtes Apfelmus ersetzt. Es werden auch viele Nüsse verwendet, die wertvolle Nährstoffe für unseren Körper enthalten und diese Snacks während der Pause zu einem gesunden Bissen machen.

Energieriegel mit Obst und Nüssen

Was brauchst du?

  • 200 Gramm Datteln, entkernt
  • 150 Gramm Haferflocken
  • 100 Gramm Nüsse Ihrer Wahl: Haselnüsse, Walnüsse, Mandeln, Cashewnuss,...
  • 80 Gramm Rosinen
  • 50 Gramm getrocknete Aprikosen
  • 3 Esslöffel ungesüßtes Apfelmus
  • 1 Teelöffel Zimtpulver
  • 1 Teelöffel Vanillepulver

Präparat

Lassen Sie die Nüsse vorher über Nacht einweichen und spülen Sie sie vor der Verwendung ab. Lassen Sie die Datteln etwa 10 Minuten einweichen, damit sie etwas weich werden. Dann geben Sie alle Zutaten in eine Küchenmaschine und lassen sie laufen, bis alles gut vermischt ist und das Ganze klebrig wird. Einige kleine Stücke können noch zurückbleiben. Löffel die Mischung in eine Form auf etwa 2 cm Höhe. Trage Frischhaltefolie darüber und lass sie im Kühlschrank einziehen. Sobald sie fest ist, können Sie die Mischung problemlos in Quadrate schneiden. Bewahren Sie sie im Kühlschrank auf.

Kokosbällchen

Was brauchst du?

  • 5 Pitstop-Daten
  • 80 Gramm Kokosflocken
  • 50 Gramm Mandeln
  • Eine Prise Zimtpulver
  • Eine Prise Ingwerpulver
  • 1 Teelöffel Kokosblütenzucker
  • 1 Esslöffel flüssiger Honig.
  • Pflanzenbasierte Milch, zum Beispiel Reismilch

Präparat

Die Datteln etwa 10 Minuten in warmem Wasser einweichen. Stellen Sie 2 Esslöffel Kokosflocken zum Abschluss beiseite. Dann vermischen Sie in einer Küchenmaschine alle Zutaten mit einem Esslöffel pflanzlicher Milch. Mahle alles zu einer Paste. Füge weiterhin Milch hinzu, bis sich eine konstante Masse bildet. Hier ist die Regel: Nicht zu viel, aber auch nicht zu wenig.
Rollen Sie die Kugeln der Mischung aus und bestreichen Sie sie mit Kokosnuss. Lass sie ein paar Stunden im Kühlschrank stehen.

Schokoladenkekse

Was brauchst du?

100 Gramm Datteln, entkernt
60 Gramm Kakaopulver
30 Gramm gemahlene Mandeln
3 Eiweiße
1,5 Esslöffel geschmolzenes Kokosöl
30 Gramm Haferflocken
30 Gramm geriebene Kokosflocken
Eine Handvoll Rosinen

Präparat

Die Datteln etwa 10 Minuten in warmem Wasser einweichen. Den Ofen auf 175°C vorheizen. Geben Sie die Datteln, Mandeln und Kakao in eine Küchenmaschine und lassen Sie sie laufen, bis sie glatt sind. Gib das geschmolzene Kokosöl hinzu und lass die Maschine erneut laufen. Dann rühren Sie die Haferflocken, Rosinen und Kokosnuss ein. Das Eiweiß steif schlagen und vorsichtig in die Mischung einrühren. Mach Kugeln aus dem Teig, lege sie auf ein Backblech, das mit Backpapier ausgelegt ist, und glätte sie ein wenig. Das Backblech in den Ofen schieben und 20 Minuten backen, bis es braun ist.