Mach deinen eigenen Grapefruit-Gin

Dieser wundersame Gin-Drink ist schnell zubereitet: frisch gepresster Grapefruitsaft zusammen mit ein paar Mandarinen oder Clementinen, Zucker, Getreidegin und...

Dieser wundersame Gin-Drink wird schnell zubereitet: frisch gepressten Grapefruitsaft zusammen mit ein paar Mandarinen oder Clementinen, Zucker, Getreidegin und... Lass die Zeit ihre Arbeit machen!

Zutaten:

  • 4 rosa Grapefruits
  • 1 Liter Gin
  • 40 Zuckerwürfel

  • 4 Clementinen oder Mandarinen


 

Verfahren:

Pressen Sie zuerst die Grapefruit, Mandarinen oder Clementinen mit einem Entsafter. Gib den Großteil des gelockerten Fruchtfleisches dem Saft hinzu. Entfernen Sie die Samen so weit wie möglich.

Gib den frisch gepressten Fruchtsaft zusammen mit Zucker und Gin in ein Glas oder eine 2-Liter-Flasche.

Lass es ein paar Tage ziehen, was ebenfalls sehr wichtig ist: Schüttle die Zutaten jeden Tag gut, bis sich der Zucker gelöst hat und eine Emulsion mit Saft und Gin bildet. Gieß alles in eine schöne Flasche und die Party kann beginnen!

Dieser Obstgin ist als Aperitif köstlich, aber serviert gekühlt.

Trinkgeld:

Stellen Sie die Gin-Gläser eine Stunde vor der Verwendung in den Gefrierschrank und machen Sie das Gleiche mit dem Fruchtgin. Sei vorsichtig, dass das Ganze nicht einfriert.