Malus sylvestris 'Bittenfelder' ist ein wilder Apfel mit runder Krone und wird üblicherweise als Unterlage für verschiedene Malus-Arten verwendet.
Die Früchte sind essbar, grün mit rotem Rouge, haben ein saftiges weißes Fruchtfleisch und schmecken süß und sauer.
Die Äpfel können für Apfelsaft verwendet werden.