Säten Sie von Mitte März bis Ende Juli in einem Saatbeet.
Pflanzen Sie in Reihen oder Reihen. Linienabstand 25 cm und meist 20 cm. Wenn die Pflanze etwa 30 cm hoch ist, schneiden Sie sie über dem Boden ab und lassen Sie sie wieder wachsen. Bleib gut nass.
Kankong kann geschmort oder gebraten werden und hat einen säuerlichen Geschmack. Neben den Blättern sind auch die jungen Stängel essbar.