Curcuma ist eine Gattung, die in den warmen, feuchten Regionen Süd- und Südostasiens heimisch ist.
Curcuma longa, ein weißblühender Kurkuma, ist am häufigsten kommerziell verwendet und wird hauptsächlich in Indien angebaut; in unserem Klima wird es hier als Zimmerpflanze gehalten.
Die Pflanze bildet wunderschöne, große lange Blätter und 2 bis 5 trichterförmige Blüten, die etwa drei Wochen pro Blüte blühen können.
Er bevorzugt einen hellen und sonnigen Platz auf der Fensterbank, aber auch im Wintergarten oder auf dem Balkon bei einer Temperatur von 15°C oder mehr.
Benötigt Wärme (15-30°C) und viel Licht, keine brennende Mittagssonne, aber es verträgt die frühe Morgensonne.
Gieße zweimal pro Woche, wenn sich der Boden trocken anfühlt, mit einem Schuss flüssiger Pflanzennahrung alle zwei Wochen.
Nach der Blüte kann die Blüte bis zur Erde zurückgeschnitten werden, verliert aber im Herbst auch ihre Blätter.
Er ist nicht winterhart und sollte an einem kühlen, frostfreien Ort überwintert werden.
Im Februar wird die Knolle aus dem Topf genommen, um wieder in frische, gut durchlässige nährstoffreiche Erde umgepflanzt zu werden.
Curcuma ist die Pflanze, die uns am bekanntesten als häufiges Küchenkraut bekannt ist und aus der Wurzel gewonnen wird.
Das Rhizom produziert auch den Farbstoff Curcumin, den wir auch als E100 kennen.
Weit verbreitet in der orientalischen Küche und Teil des Currys.
Verleiht den Gerichten eine wunderschöne ockergelbe Farbe und hat einen leicht bitteren Geschmack.
Wird auch als Farbstoff für Textilien verwendet.
Andere Arten und Sorten werden hauptsächlich wegen ihres Zierwerts verwendet. Sie bilden anmutige Blätter und wunderschöne, exotische Blumen.
Curcuma aeruginosa: rote Blätter, rosa Blüte.
Curcuma Alismatifolia: weiße Blüte mit Lila
Curcuma aurantiaca: sehr breite Blätter, rötlich-braune Blüte
Curcuma australasica: sehr breite Blätter und rosa Blüte
Curcuma cordata aus Thailand blüht mit einem langen Stängel aus rosa, weißen oder violetten Blüten.
Curcuma elata blüht violett-rosa.
Curcuma harmandii ist in Thailand und Kambodscha heimisch und hat grünliche Blüte.
Curcuma 'Hot Lips' bildet sehr große Blätter (h150 cm) und blüht mit violett-rosa Blüten.
Curcuma ornata blüht dunkelrosa
Curcuma-Petiolata: cremeweiß mit rosa
Curcuma petiolata 'Emperor' hat ein variegiertes Blatt.
Curcuma 'Purple Gusher': lila Blume
Curcuma 'Purple Prince': graugrüne Blätter und weiße Blüten mit violetten Spitzen.
Curcuma 'Himbeere': Blüten dunkelviolett, fluffig grüne Blätter mit rotem Streifen.
Curcuma rhabdota: weiß/violett gestreifte Blüte.
Curcuma rubescens: An roten Stängeln befinden sich grüne Blätter, weiße Blüten mit tiefvioletten Spitzen.
Curcuma rubrobracteata (z. B. 'Feuer' oder 'Roter Feuerball') blüht in rötlich-gelb oder goldgelb.
Curcuma 'Ribbon' aus Thailand blüht leuchtend rosa.
Curcuma sumatrana bleibt kompakter und blüht weinrot.
Curcuma zedoaria bildet rote Blätter, blüht dunkelrosa
