Atriplex halimus ist eine maritime Pflanze aus Südeuropa, die einen großen, kompakten, runden Strauch mit kleinen, silbergrauen essbaren Blättern bildet. Sie haben einen angenehmen salzigen Geschmack und können in Salaten verwendet werden.
Blüht mit Büscheln gelbgrüner Blüten, die später rosafarbener werden.

Wächst in jedem gut durchlässigen Boden, vorzugsweise auf salzigen und sandigen Küstenböden, und ist im Sommer sehr widerstandsfähig gegen Dürre.
Schneiden Sie nach der Blüte, um eine dichte Pflanze zu erhalten.
Robust bis -10°C, ältere Pflanzen vertragen -12 bis -15°C.