Lonicera caerulea var. Kamtschatica 'Altaj' produziert essbare, große, süß-saure dunkelblaue Früchte. Reich an den Vitaminen B und C mit einem frischen, süß-sauren Geschmack.
Die Honigbeere ist reif, wenn das Innere nicht mehr grün, sondern dunkelrot ist.
Sie können früh im Juni geerntet werden, um Marmelade, Saft oder Kompott zuzubereiten, besonders lecker mit Eis und Joghurt.
Für eine gute Ernte müssen Sie mehr als zwei verschiedene Sorten pflanzen, die gleichzeitig blühen.
Der Strauch blüht mit geruchlosen, cremeweißen Blüten.

Gedeiht am besten in durchlässigen, frischen, feuchten Böden und hasst trockene, kalkhaltige Böden.
Das Schneiden erfolgt ab dem dritten Jahr, direkt nach der Ernte der Früchte oder am Ende des Winters.
Entfernt das gesamte abgestorbene Holz.
Lassen Sie immer die Mitte des Strauchs offen, damit die Pflanze genug Licht und Luft bekommt.