Koriander – Saat Wim Lybaert

Das Tolle am Koriander ist, dass jeder Teil essbar ist : die Blätter, die Blüten, die Samen und sogar die Wurzel. Dieses Kraut ist ein absolutes Muss, wenn Sie nordafrikanische und asiatische Gerichte lieben. Die feinen, weißen Blüten sind köstlich in Salaten oder um einem Curry Farbe zu verleihen.

Um Koriander zu säen, machen Sie einen 1 cm tiefen Saatgraben und legen Sie alle 5 cm einen Samen. Achte darauf, dass zwischen den Reihen 20 cm sind.

Wim Lybaert, ein flämischer Fernsehproduzent mit einer Leidenschaft für Gemüsegärtner, brachte 2022 seine eigene Saatgutlinie heraus. Sie können aus mehr als 70 Sorten wählen, darunter nicht nur Gemüse, sondern auch köstliche Kräuter und sogar (essbare) Blumen!