Kamille – Matricaria chamomilla

Echte Kamille wird in Osteuropa weit verbreitet angebaut und wächst wild in ganz Europa. Die Pflanze findet man auf Wiesen, Maisfeldern, entlang von Straßen, auf sonnigen Hügeln und auf Trümmerstellen. Die Blüte dauert von Mai bis August , mit Blüten, die innen gelb sind und weiße Blütenblätter haben, die gegen Ende der Blütezeit nach unten gebogen sind.

Kamille hat glatte, aufrechte, blassgrüne Stängel und wächst 25 bis 40 cm hoch. Die Blätter sind schmal und fallen entlang der verzweigten Stängel. Die Pflanze ist einjährig und hat aderierte Samen. Der Name 'Kamille' stammt vom griechischen Wort, das 'gemahlener Apfel' bedeutet, aufgrund des apfelähnlichen Dufts der Blumen.

Echte Kamille braucht einen sonnigen Ort . Säe die Samen dünn im Garten ab März. Drücken Sie die Samen nur leicht und decken Sie sie nicht ab. Die Keimzeit beträgt zwei bis drei Wochen. Sobald die Setzlinge gekommen sind, dünnen Sie sie aus, bis sie 30 cm auseinander sind.