Microgreens Grünkohl Westland Herbst

Das blitzschnelle Mikrogrün kann bereits nach einer Woche geerntet werden. Das buttrige weiche Blatt des Babyblattes ist ideal für einen Smoothie.

Microgreens sind Gemüse und Kräuter, die man in jungen Jahren erntet und roh isst; sie werden in zwei Gruppen unterteilt: Mikroblätter, bei denen man sowohl die Keimschicht als auch den Stängel isst, und Babyblätter, bei denen man die Triebe erntet und die jungen Blätter isst.

Vor dem Aussäen streuen Sie die Samen auf die Erde und bedecken Sie sie mit einer dünnen Schicht Erde, halten Sie sie feucht.