Chervil Fine Curl – Samen Wim Lybaert

Chervil Fine Curl ist neben Schnittlauch, Petersilie und Estragon eine der Zutaten, die den Feinkräutern Geschmack verleihen – einer französischen Mischung aus frischen Kräutern. Sie ist bei französischen Köchen beliebt. Chervil wird oft zu Suppen hinzugefügt, schmeckt aber auch hervorragend zu Fischgerichten oder in einem Omelett.

Säe Kirschersamen in einer Tiefe von einem halben Zentimeter und lasse 20 cm zwischen den Reihen. Nach etwa zwei Wochen keimen die Samen, und du kannst anderthalb Monate später mit der Ernte beginnen. Schneide den Kerbel ein paar Zentimeter über dem Boden ab. Achten Sie darauf, dass Sie genug Wasser haben, denn die Blätter können bei Dürre schnell verblassen. Es ist auch gut zu wissen, dass Kervil eines der wenigen Kräuter ist, das in direktem Sonnenlicht nicht gedeiht.

Wim Lybaert, ein flämischer Fernsehproduzent mit einer Leidenschaft für Gemüsegärtner, brachte 2022 seine eigene Saatgutlinie heraus. Sie können aus mehr als 70 Sorten wählen, darunter nicht nur Gemüse, sondern auch köstliche Kräuter und sogar (essbare) Blumen!