Lammsalat Nordholland 15 g – Valeriana locusta

Obwohl Lammsalat den Begriff "Salat" im Namen trägt, ist er in keiner Weise mit Kohlsalat (Lactuca sativa) verwandt. Maiskollat, auch bekannt als Eselskolben oder Brennen, ist reich an den Vitaminen A und C und reich an Mineralstoffen.

Die Blätter sind löffelförmig. Wenn sie schlaff werden, kannst du sie wieder knusprig machen, indem du den Lammsalat für eine Weile in kaltes Wasser stellst. Maissalat kann sowohl unter Glas als auch im Freien angebaut werden. Die Pflanzen sind im Boden nicht winterhart, daher ist es für eine spätherbstliche und winterliche Kultivierung besser, in einem flachen Behälter oder Gewächshaus zu säen. Ein frischer, schmackhafter Salat ist eine Kombination aus Lammsalat und kalter Rote Bete.

Samen Lammsalat Aussäen großer Nordholländischer Samen: Frühjahrs- und Sommerkultivierung ab Anfang April draußen, an einem geschützten Ort, in Reihen mit 12–15 cm Abstand. Für den spätherbstlichen Anbau erfolgt die Aussaat weiterhin im Freien auf offenem Boden von Anfang August bis Mitte September, für den Winteranbau jedoch unter Glas von Ende September bis Ende Oktober. Im letzteren Fall säen Sie breit. Lammsalat immer dicht aussäen und nicht ausdünnen. Der Pflanzabstand sollte etwa 3 bis 4 cm betragen. Nach dem Aussaat harken Sie den Samen leicht und drücken Sie die Erde. Das Saatbett sollte feucht gehalten werden.
Ernte: kann praktisch das ganze Jahr über stattfinden, solange kein Frost vorhanden ist.