Zucchini-Goldrausch F1 – Cucurbita pepo

Zucchini Gold Rush F1 wird normalerweise gekocht gegessen, aber man kann sie auch roh essen oder backen. Außerdem werden sie köstlich in Würfeln mit Essig und Kräutern eingelegt, wie eine Art Essiggurke. Die Zucchini schmeckt am besten, wenn sie noch klein ist, 15 bis 20 cm. In den Niederlanden ernten wir sie oft bei 7 cm. Die kleineren Zucchini mit der noch befestigten Blume, die 'Zucchini-Lilie', gelten in Italien und Griechenland als Delikatesse. Du kannst die Blumen frittieren oder füllen. Zucchini haben einen milden Geschmack, und größere Zucchini werden meist nur als Füllstoff in Gerichten verwendet.

Säe Zucchini Gold Rush F1 Anfang Mitte April unter Glas, pflanze die Setzlinge in Töpfe um und stelle sie Mitte Mai nach draußen, oder säe sie im Mai direkt draußen und pflanze sie im Juni aus. Ernte die Zucchini, wenn sie etwa 15 cm groß ist. Die Pflanze trägt dann weiterhin neue Früchte.