Eryngium maritimum bildet einen aufrechten Bund blaugrauer Blätter, tief eingeritzt, wachsartig und sehr dornig mit weißen Adern.
Blüht mit runden, metallisch blauen, distelartigen Blütenköpfen, umgeben von einem stacheligen silbrig-weißen Kragen.
H.60 cm.

Gedeiht in gut durchlässigem, trockenem, armem und steinigen Boden in voller Sonne. Im Winter verträgt er absolut keine nassen Füße.