Salvia hispanica ist in Guatemala, Zentral- und Südmexiko heimisch.
Blüht mit Spitzen aus violetten Blüten, in der Mitte weiß.
Der Samen dieser Pflanze, genannt Chia, wird hauptsächlich wegen des Saatguts angebaut und ist reich an Omega-3-Fettsäuren.
Man kann den Samen in Salaten, Reis, Joghurt verwenden ...