Lavandula angustifolia 'Essence Purple' blüht mit blau-violetten Stacheln.
Lavendel ist ein Halbstrauch, der im Garten weit verbreitet zum Auffüllen von Blumenbeeten verwendet wird. Sie sind wunderschön graublättrig und mögen einen sonnigen Fleck, der im Winter nicht zu nass ist.

Lavandula angusifolia wird ebenfalls in der Küche verwendet, sollte aber in Maßen verwendet werden.
Zusammen mit Dill, herzhaftem und Salbei ist das für eine Kräuterbutter sehr lecker.
Die jungen Blattspitzen können in Suppe, Salaten, Fisch oder Geflügel gekocht und vor dem Servieren entfernt werden.
Der Geschmack von Lavendel ist süß und sehr stark.

Im März/April gründlich zurückschneiden, aber trotzdem grün lassen und die Blüten und Stängel nach der Blüte mit etwas Grün abschneiden, damit die Pflanze länger schön (grau) grün bleibt.
Lavendel bleibt etwa sieben Jahre lang schön.
Pflanzen Sie auf keinen Fall in nasser Erde.