Crocus sativus blüht im Herbst mit kleinen violett-blauen Blüten und gelben Staubblättern.
Die roten Pistille werden geerntet und getrocknet, um Safran zu gewinnen.
Safran ist ein Gewürz mit bitterem Geschmack, aber angenehmem Aroma.
Die gelbe Farbe wird auch als Farbstoff verwendet.
Verwendet in vielen Zubereitungen wie Paella, Risotto, Dessert usw....
Pflanzen Sie es an einem geschützten, warmen, trockenen Platz im Garten.

[b]TIPP vom Schüler: [/b]

Verwechseln Sie Crocus sativus (Safrankrokus) nicht mit dem Colchicum autumnale (Herbstthymian, auch bekannt als Wiesensafran), der im gleichen Zeitraum blüht. Colchicums sind giftig!
Crocus hat drei Staubblätter und einen Stil, der drei lange Stigmata trägt, während Colchicums sechs Staubblätter und drei Stile haben.
Im Zweifelsfall entferne einen der langen orange-roten Stempel von der Blume, befeuchte ihn und rolle ihn zwischen den Fingern. Wenn deine Finger gelb werden, hast du den Crocus sativus.