Wähle die Küche von Mutter Natur
Wenn wir durch die Regale des Supermarkts gehen, werden wir von einer riesigen Auswahl an verarbeiteten Lebensmitteln überwältigt. Zubereitete Mahlzeiten in Hülle und Fülle. Du brauchst nicht einmal mehr eine Küche, nur eine Mikrowelle reicht aus, um jeden Tag deine fertige Untertasse aufzuwärmen. Zu einem Schnäppchenpreis können Sie jeden Tag eine Vielzahl von Lebensmitteln essen, die im Handumdrehen fertig sind. Perfekt für unser flüchtiges Leben, in dem alles schnell und vorzugsweise so günstig wie möglich bereit sein muss. Aber was sind die Folgen davon?
Fertiges Essen ist voller Zusatzstoffe
Früher, und das ist nicht so lange her, gab es eine Zeit, in der alles frisch vorbereitet war. Eine Zeit, in der Kaufhäuser noch Fiktion waren und niemand von künstlichen Zusatzstoffen gehört hatte – geschweige denn von einer Mikrowelle. Alle Arten von handwerklichen Produkten wurden auf dem Feld oder im Garten angebaut, geerntet und dann ohne zu viele Werkzeuge zubereitet, einfach so, wie es Mutter Natur ihr geschenkt hatte.
Heute wird ein großer Teil der Lebensmittel mit allen möglichen Stoffen verarbeitet, die Geschmack, Geruch, Farbe, Verbreitbarkeit und Haltbarkeit beeinflussen. Diese Substanzen werden auch E-Zahlen genannt und die Liste ist endlos. Es handelt sich um Substanzen, die von der Europäischen Union als Lebensmittelzusatzstoffe zugelassen wurden. Sie finden sie auf dem Etikett mit Inhaltsstoffen, aber um uns als Verbraucher in die Irre zu führen, werden diese Zahlen oft auch unter einem anderen Namen genannt. Nimm "natürliche Aromen" oder "Hefeextrakt", denn das klingt viel weniger schädlich als eine E-Zahl.
Nicht alle E-Nummern sind gut
Nicht alle Zusatzstoffe sind schlecht für unsere Gesundheit, wie Zitronensäure, aber viele E-Werte sind es. Oft wird über die Menge an Kalorien, Zucker und Fett in unserer Ernährung gesprochen, aber die Folgen solcher Zusatzstoffe bleiben meist verschwiegen. Allerdings machen die vielen Zusatzstoffe das Essen günstig und von viel geringerer Qualität. Es zu essen macht uns krank, dick und leblos.
Die Lebensmittelindustrie reagiert eifrig auf die Nachfrage nach immer günstigeren Produkten. Es gibt eine zunehmende Suche nach günstigeren Zutaten, die durch Geschmacksverstärker ergänzt werden, sodass wir den Unterschied nicht mehr bemerken können. Unser Gehirn wird von Geschmacksverstärkern wie E621 (Mononatriumglutamat) getäuscht, das verwendet wird, um den sogenannten fünften Geschmack "Unami" zu erzeugen. Die Substanz ist süchtig machend und regt unsere Geschmacksknospen so an, dass wir ein enormes Verlangen zum Essen bekommen. Denk nur an das Gefühl, das du bekommst, wenn du eine Tüte Chips beginnst. Dann bist du erst zufrieden, wenn du den Boden der Tüte siehst. E621 wird auch häufig in der asiatischen Küche verwendet, wird aber zunehmend auch in anderen industriellen Lebensmitteln verwendet. Denken Sie nur an eine Vielzahl von fertigen Gerichten, Süßigkeiten, Keksen, Tiefkühlkost, verschiedene industrielle Fleischzubereitungen wie Hamburger und Würstchen, Brühwürfel,....
E621 ist eines der umstrittensten Beispiele, aber es gibt unzählige andere E-Nummern, die langfristig schädliche Auswirkungen auf unseren Körper haben. Die Ironie ist, dass wir immer mehr konsumieren, unserem Körper aber immer weniger wichtige Nährstoffe geben. Dadurch fühlen wir uns nie zufrieden und wollen immer mehr und mehr,....
Wenn Sie in Ihre Gesundheit investieren möchten, wählen Sie frische und ehrliche Produkte, deren Zutatenliste so begrenzt wie möglich ist. Je länger die Liste, desto mehr Verarbeitung hat das Essen durchlaufen. Wenn du fertige Produkte kaufst, lies zuerst das Etikett und vermeide Zusatzstoffe so weit wie möglich. Sie zu 100 % auszuschließen ist sehr schwierig, aber jeder kann sie auf ein Minimum reduzieren!
Um das Leben in vollen Zügen zu genießen, brauchen wir Energie und wollen uns glücklich fühlen. Ein gesunder Lebensstil zu wählen, kann einen großen Unterschied machen. Kochen Sie mit so vielen frischen Früchten und Gemüse wie möglich und Zutaten, die rein sind. Erleben Sie den wahren Vorgeschmack dessen, was uns die Natur jeden Tag gibt.
Dein Hunger wird stillen, das Essanfall wird abnehmen, die überschüssigen Pfunde verschwinden von selbst, du wirst dich besser fühlen und voller Energie sprudeln!
Genug Vorteile, um es zu versuchen!