Top 5 einfachste Gemüse für Anfänger

Haben Sie schon immer von Gemüse aus Ihrem eigenen Garten geträumt, wissen aber nicht, mit welchem Sie anfangen sollen? Überwinde deine Angst vor der Schwelle und mach jetzt den ersten Schritt.

Haben Sie schon immer von Gemüse aus Ihrem eigenen Garten geträumt, wissen aber nicht, mit welchem Sie anfangen sollen? Überwinde deine Angst vor der Schwelle und mach jetzt den ersten Schritt. Mit diesen fünf super einfachen Gemüsesorten kannst du nichts falsch machen.

Salat

Salat wächst schnell und mühelos – das ideale Gemüse zum Einstieg. Es gibt sehr leckere Mischungen wie italienische Misticanz, französische Mesclun (mit Rucola), asiatische Mischung,.... Wenn du dich für Kohlsalat entscheidest, entscheide dich für dekorative Sorten wie den rotflammigen Wonder of the Four Seasons, (roten) Eichenblattsalat oder Curly-Salat. Ist so ein großer Kopf zu viel? Pflanzen Sie Einzelportionssalat wie Little Gem oder Tom Thumb. Man kauft Kohlsalat als Pflanzen, sät, schneidet und pflückt den Salat selbst. Säen oder pflanzen Sie alle zwei Wochen eine kleine Salatreihe, damit Sie von Mai bis Oktober weiter ernten können. Pass auf Schnecken auf, sie lieben Salat; Streuen Sie ökologische Schnecken-Pellets.

Radieschen

Nichts kündigt den Frühling so fröhlich an wie ein Bündel Radieschen aus dem eigenen Garten. Die beste Zeit, sie zu säen, ist März. Für knusprige Radieschen braucht man lockere Erde ohne Dünger, die nicht schnell austrocknet. Säe sie nicht zu dicht aus, sonst bekommst du Mini-Glühbirnen. Beginnen Sie mit einer Rettichmischung, mit roten, weißen, gelben, zweifarbigen, runden und langen Radieschen: unterhaltsam und farbenfroh. Wenn Sie im Sommer auch Radieschen essen möchten, säen Sie Herbstradieschen ab Juni, sie schießen nicht schnell durch. Ist ein Rettich zu dick geworden, um ihn zu essen? Lass sie sich beeilen, die Blumen und Samen sind schön scharf.

Spinat

Spinat ist nicht nur eine Eisenquelle, sondern auch ein sehr starkes Gemüse. Außerdem kannst du sie roh, in Salat oder einmort essen – ein Muss für den Anfängergarten. Sei vorsichtig, wenn du Samen kaufst; Jede Jahreszeit hat seinen eigenen Spinat: Frühlingsspinat wie Frühes Riesenblatt kann ab März gesät werden, Herbst- (oder Winter-) Spinat ab August. Wenn das Wetter sehr trocken ist, gieße Spinat, sonst schießt der Spinat. An einem Ort mit viel Kompost und Mist kann man problemlos 3 Kilo pro m² ernten. Wenn du hauptsächlich Spinat anbaust, um frisch in den Salat zu mischen, säe alle drei Wochen eine Reihe, damit du immer junge Blätter zum Ernten hast. Spinat kann bis November geerntet werden!

Zucchini

Zucchini brauchen von allem viel: viel Platz, viel Sonne und viel Kompost und Mist. Aber du bekommst auch viel Zucchini im Gegenzug. Säen oder pflanzen Sie sie zwischen dem 15. Mai und dem 15. Juli, die Ernte erfolgt von Juli bis Oktober. Rechnen Sie mit 1 m² pro Anlage. Stoppe den Samen mit der Spitze nach unten (nicht umgekehrt!). Achten Sie in den ersten Wochen auf Schnecken; Streue ökologische Granulate. Zwei Monate nach dem Aussaat ernten Sie Ihre erste Zucchini. Lassen Sie sie nicht länger als 15 bis 20 cm wachsen und pflücken Sie regelmäßig, sonst kommt die Produktion zum Stillstand. Eine Pflanze bringt mindestens 20 Stück Ertrag. Es gibt dekorative Varianten, wie die gestreifte Cocozelle von Tripoli oder die gelben Gelben, Goldi und Soleil.

Bohne

Sobald die Kälte und die Feuchtigkeit des Frühlings vorbei sind, können die Prinzessinnenbohnen in den Boden gehen; Gib ihnen einen Platz mit viel Sonne, wo es nicht zu nass bleibt. Weichen Sie die Bohnen vorher über Nacht in Wasser ein, damit sie schneller keimen. Wenn deine Bohnen nach 2 Wochen nicht ganz oben sind, säe erneut; Es war wahrscheinlich immer noch zu kalt oder zu nass. Die Aussaat ist zwischen dem 15. Mai und dem 15. Juli möglich; Du kannst problemlos bis Oktober ernten. Schnecken jagen die jungen Pflanzen; Streuen Sie ökologische Schnecken-Pellets. Probieren Sie gelbe Butterbohnen oder dunkelviolette wie Purple Queen oder Amethyst; Rechnen Sie mit 1,5 Kilo Ertrag pro m².