Beerensaison: Weinbeere oder Rubus phoenicolasius
Ende letzten Jahres habe ich einige Stecklinge der sogenannten Loganberry (Rubus × loganobaccus) bekommen. Eine Mischung aus Brombeere und Himbeere, die lange, violett-rote Früchte hervorbringt, die im Geschmack eher sauer sind.
Natürlich gingen die Schwimmen in den Boden und ich wartete geduldig auf das Ergebnis... Jetzt stellt sich heraus, dass es sich um die wunderbar dekorative japanische Weinbeere (Rubus phoenicolasius) handelt.
Der lateinische Name zeigt, dass diese Beere mit der Brombeere verwandt ist. Die Pflanze zeigt außerdem mehr oder weniger die gleiche Wachstumsweise, daher muss sie geführt und gebunden werden.
Es ist eine große, stachelige Pflanze, aber das muss keineswegs ein Nachteil sein.
Die japanische Weinbeere ist eine attraktive Pflanze mit wunderschönen, leuchtend grünen Blättern und roten Stängeln.
Die kleinen, leuchtend roten, glänzenden, runden Früchte sind ziemlich lange erntefähig und sehr schmackhaft. Es sind echte Gartensüßigkeiten, klein und köstlich süß, etwas klebrig mit einer frischen Säure. Außerdem findet man sie nicht beim Obstbauern, und die Pflanzen und Früchte sind meist frei von lästigen Schädlingen.
Die Ernte dieser asiatischen Beere erfolgt auf zweijährigem Holz und, abhängig von der Anzahl der Pflanzen, meist in kleinen Portionen. Die Blüte findet im Mai bis Juni statt und Sie können in den Sommermonaten Juli und August ernten. Die japanische Weinbeere ist selbstbestäubend, die Anwesenheit von Hummeln und Bienen fördert die Fruchtsättung. Der Farbverlauf der Beeren wechselt von hell zu dunkelorange, bis sie schließlich in leuchtendem Rot geerntet werden. Versuche, sie zwischen Daumen und Zeigefinger zu ernten; wenn die Frucht leicht von der Blütenbasis abfällt, ist sie optimal gereift.
Nach der Ernte werden die Äste, die 'getragen' wurden, bis zum Boden abgeschnitten, neue Triebe sind bereits bereit, im folgenden Jahr zu blühen und Früchte zu tragen.
Weinbeeren mögen keinen feuchten Boden und bevorzugen einen neutralen Boden, nicht zu sauer und nicht zu viel Kalk. Ein guter Anteil gesunder Kompost beim Pflanzen bietet dieser Art einen optimalen Start. Volle Sonne ist kein Problem und Halbschatten wird ebenfalls toleriert. Sie ist eine ideale Pflanze zum Umranden von Beeten, die etwas Schatten vertragen. Die Pflanze kann leicht zu einem Gitter geführt werden und sorgt so für diffuses Licht im Wuchsbeet.
Leiden ist ein Muss, da Seitenäste bis zu 2,5 bis 3 Meter hoch werden können und die Pflanze auch zahlreiche Wurzelläufe unter der Erde bildet.
Schneiden Sie diese Wurzelläufer rechtzeitig, bevor sie den Gemüsegarten übernehmen, und geben Sie den Pflanzen eine jährliche Mulchschicht aus altem Hofmist und Sto, diese Schicht nährt die Pflanze und hält die Pflanzenbasis frei von Unkraut.