Quadratmeter-Gemüsegarten im April: früher Beginn
Wenn alles gut läuft, gibt es bereits etwas Grün in Ihrem Quadratmeter-Gemüsegarten. Die Radieschen, Romansalat, Rucola, Spinat und Erbsen sind jetzt oben, und der Salat dickt sich zu einem Kopf zusammen. Aber Vorsicht, an der Küste gibt es Freibeuter: Die ersten Schnecken ziehen sich ab!
Her mit diesen (natürlichen) Feinden!
Glücklicherweise haben Sie mit Schnecken in einer Gemüsegartenbox viel weniger Probleme als in einem Gemüsegarten auf offenem Boden, aber trotzdem: Eine gefräßige Schnecke reicht aus, um Ihre sehr jungen Salatblätter zu verschlingen. Es sind hauptsächlich Geschosse (ohne Schale), die Schaden verursachen. Glücklicherweise gibt es viele andere Tiere, die Schnecken lieben ('natürliche Feinde'): Igel, Spitzmäuse, Maulwürfe, Amseln, Drossel und Stare, aber auch Frösche und Kröten mögen Schnecken. Je mehr dieser natürlichen Feinde in deinem Garten, desto weniger Schnecken. Verwenden Sie nur umweltfreundliche (ökologische) Schneckenpellets: Sie töten die Schnecken, aber nicht die natürlichen Feinde der Schnecke, und sie sind für Haustiere und Kinder harmlos.
Zeit für Kräuter
Säe und pflanze die ersten grünen Kräuter des Frühlings: Petersilie, Kirbel, Dill und Koriander; Mit Basilikum muss man bis nach dem 15. Mai warten, was ein kalter Kaffee ist. Koriander ist insbesondere überraschend leicht anzubauen.
Wie?
Pressen Sie die Erde in einem Quadratgut und befeuchten Sie sie gründlich. Streuen Sie 10 Koriandersamen und decken Sie sie mit 0,5 Zentimetern Blumenerde ab. Pressen Sie die Erde gut und gießen Sie vorsichtig. Die ersten grünen Klingen werden in einer Woche erscheinen.
Du kannst auch Petersilie selbst säen, aber es dauert bis zu 30 Tage, bis der Samen keimt – dann ist es besser, Pflanzen zu kaufen, oder? Wählen Sie die flache (oder italienische) Petersilie, die sehr aromatisch schmeckt; 2 oder 3 Pflanzen pro Abschnitt reichen aus. Petersilie kann auch im Halbschatten verwendet werden; Fühl dich frei, es hinter deine Erbsen zu legen.
Zwiebel und Schalotte
Pflanze ein paar Zwiebeln und Schalotten, die du im Laden nicht oft findest, wie die rote Zwiebel-Red Baron und lila ('graue') Schalotten. Selbst angebaute Zwiebeln schmecken viel süßer und feiner als die aus dem Laden!
Wie?
Pflanze pro Abschnitt 3 Zwiebeln und 3 Schalotten und achte darauf, dass die Spitze knapp über dem Boden liegt. Vögel ziehen sie manchmal aus dem Boden; Dann legte ein Stück Drahtgeflecht darüber. Magst du Frühlingszwiebeln? Dann gibt man noch ein paar zusätzliche Zwiebeln in einen Topf, etwa 5 Zentimeter auseinander; Nach 4 Wochen erntet ihr das erste Laub.
Rote Bete
Ab jetzt können Sie Rote Bete im Frühling aussäen. Zusätzlich zum klassischen roten Trikot probieren Sie die Zebra-Rote Chioggia. Man isst sie roh, in dünnen Scheiben mit faszinierenden roten und weißen Kreisen.
Wie?
Den Boden gut befeuchten. Säe 5 Rote Bete, etwa 1,5 Zentimeter tief, in einem Abschnitt. Mit Erde abdecken, gut drücken und gießen. Nach einer Woche sieht man schon grüne Punkte; Die ersten Rüben ernten Sie Ende Juli.
Wusstest du das?
Bei der Rote Bete ist ein Samen nicht gleich einer Rote Bete. Der 'Samen' ist tatsächlich ein Wirrwarr aus ein bis fünf Samen. Davon kommen meistens 2 oder 3 heraus. Ziehen Sie die überschüssigen Triebe heraus, drücken Sie die Erde mit dem Finger zurück und gießen Sie sofort. Wirf die Triebe nicht weg, sondern iss sie; Sie sind echte Geschmacksbomben.
Trinkgeld
Isst du lieber Karotten? Dann säen Sie eine Box mit Frühlings- oder Sommerkarotten, wie Nantes, oder einer Farbmischung. In einem flachen Behälter (weniger als 40 cm) sät man Pariser Karotten, das sind runde Bällchen statt langer Wurzeln. Man isst sie roh, als Snack.
Wird Night Frost angekündigt? Dann lege ein Blatt Luftpolsterfolie, perforiertes Plastik- oder Fleecetuch über dein aufkommendes Gemüse; Eine Nacht mit Frost kann diesem jungen Grün großen Schaden zufügen.
Man kann im April immer noch von vorne anfangen; Hier können Sie lesen, wie Sie mit einem Quadratmeter-Gemüsegarten beginnen.
Ihr Mini-Gemüsegarten wächst kräftig, aber im Mai explodiert er richtig.